La cabana de volta del Farran, antiga cabana del Nadal, ha estat aquest dimecres l’escenari de la presentació oficial de la Carretera de l’Oli, un projecte que neix amb la vocació de donar rellevància al paisatge de les Garrigues i a totes les persones que el fan possible.

L’acte, que ha començat puntualment a les 11 h, ha reunit una trentena d’assistents entre autoritats, establiments adherits i convidats, i ha comptat amb les intervencions de Josep R. Farran Belart, alcalde de les Borges Blanques; Ramon Boixadera Vinós, director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida; i Joan Gòdia Tresànchez, director General d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentacióde la Generalitat de Catalunya.

L’alcalde Josep R. Farran ha destacat el valor del paisatge com a expressió viva de la feina i la perseverança de la gent de les Garrigues, convidant a descobrir-lo a través dels seus protagonistes: els productors d’oli, de vi i els qui mantenen viu el món rural.

Per la seva banda, Ramon Boixadera ha posat en relleu la coincidència d’objectius entre la Carretera de l’Oli i la marca “El Gust de Lleida”, ambdues orientades a donar visibilitat a la qualitat agroalimentària i al relat que hi ha darrere de cada producte del camp lleidatà.

Finalment, Joan Gòdia ha subratllat la importància del programa “12 mesos, 12 paisatges” com a impulsor d’iniciatives com aquesta, que exemplifiquen com la gastronomia i el paisatge poden generar projectes de futur per al conjunt de les Garrigues i del país.

Un recorregut pels sentits

Després dels parlaments institucionals, els assistents han participat en un recorregut sensorial d’un quilòmetre i mig pels entorns de la cabana de volta.
L’experiència ha proposat sis parades, vinculades a la vista, l’oïda, el tacte, el gust, l’olfacte i la memòria —aquesta última, com a homenatge als qui han modelat aquest paisatge al llarg dels anys.

L’activitat ha conclòs amb un refrigeri elaborat amb productes locals, com a mostra de l’essència gastronòmica que inspira la ruta.

Una ruta viva i col·laborativa

La Carretera de l’Oli és una ruta de 130 quilòmetres que recorre 18 municipis de les Garrigues i connecta 32 establiments adherits —molins, cellers, allotjaments, restaurants i serveis turístics—.
El projecte, impulsat per l’Ajuntament de les Borges Blanques, compta amb el finançament del programa “12 mesos, 12 paisatges” de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i de la Diputació de Lleida, i amb el suport de l’Observatori del Paisatge de Catalunya.

A més de la ruta física, el projecte incorpora una pàgina web cooperativa (www.carreteradeloli.cat) on els establiments adherits poden publicar activitats, tastos, experiències i ofertes.
El web també disposa d’un planificador de rutes amb intel·ligència artificial, que permet als visitants organitzar el seu propi itinerari segons interessos i disponibilitat.

Una experiència per alimentar els sentits

Amb el lema “Alimenta els teus sentits”, la Carretera de l’Oli vol oferir una nova manera d’apropar-se al paisatge de les Garrigues, des del respecte, la sensibilitat i la descoberta.
Una experiència pausada, que uneix la tradició de l’oli i el vi amb la bellesa serena del secà.