Les Borges Blanques va acollir dissabte la segona edició dels Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya, en el marc de la Nit de l’Oli d’Oliva Verge Extra Català. L’acte, presidit pel conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, va reunir una àmplia representació del sector oleícola i de les institucions comarcals i territorials d’arreu del país.

En aquesta edició s’han concedit 72 guardons, repartits entre les diferents categories dels premis, als quals han concorregut 186 olis, 53 més que l’any passat. Aquest increment posa de manifest la qualitat, la innovació i la diversitat dels olis d’oliva verge extra que es produeixen a Catalunya.

Els millors olis de grans i petits productors

Els 5 millors olis de grans productors 2025 han estat:

• Elixir Despinyolada Bio (Cuadrat Valley)

• Janiroc Koroneiki (Pons Tradició)

• Janiroc Lecciana (Pons Tradició)

• Janiroc Arbequina (Pons Tradició)

• Elixir Bio (Cuadrat Valley)

En la categoria dels 5 millors olis de petits productors, els guardons han estat per a:

• Salar d’Arbúcies (Molí Salar d’Arbúcies)

• Coll de l’Alba Morruda (Xavier Guilera Ximenis)

• Arbor Sacris (Miliunverd)

• Oli de Marges – Masia Can Calopa (L’Olivera)

• Identitat Olive Oil Empeltre (Identitat Olive Oil)

A més, s’han premiat els olis guanyadors en les set categories establertes: Tipus d’afruitats de grans productors, Tipus d’afruitats de petits productors, Producció ecològica, Monovarietals, Projectes de recuperació de varietats autòctones, Millor maridatge, combinació culinària i versatilitat gastronòmica, i Millor embalatge.

El conseller Òscar Ordeig va presidir la Gala

En la seva intervenció, el conseller Òscar Ordeig va destacar que l’oli d’oliva verge extra “és un dels grans tresors gastronòmics del país i un aliment essencial en la nostra manera d’entendre la cuina i la salut”, i va remarcar que Catalunya produeix olis de prestigi internacional, vinculats a “paisatge i territori”, però també a “innovació, talent i esforç” del sector. També va subratllar que la Nit de l’Oli representa “un impuls per continuar avançant cap a l’excel·lència i per reforçar el valor dels nostres olis entre cuiners, consumidors i mercats”.

El paper de les Borges Blanques i de les Garrigues en la cultura de l’oli

En el seu parlament, l’alcalde de les Borges Blanques, Josep Farran, va situar la celebració de la Nit de l’Oli en una dimensió que transcendia l’acte institucional, tot vinculant-la amb la història i la identitat del municipi i de la comarca de les Garrigues.

Farran va recordar que la trajectòria de les Borges Blanques està profundament lligada al conreu de l’olivera i, especialment, a l’arbequina, així com a la producció i comercialització de l’oli d’oliva. Va evocar com, ja a finals del segle XIX, l’oli esdevenia l’eix central de l’activitat agrària i exportadora del municipi, amb una progressiva mecanització que va transformar tant l’economia com el paisatge urbà. A inicis del segle XX, va destacar, les Borges Blanques comptava amb una seixantena de molins, més de noranta premses i centenars de dipòsits d’oli repartits per tota la vila, un fet que il·lustra fins a quin punt l’oli formava part de la vida quotidiana del poble.

L’alcalde també va posar en valor el paper del teixit cooperatiu i associatiu oleícola, que al llarg dels anys ha permès defensar interessos col·lectius i ha esdevingut un espai de cohesió i d’autoorganització. Farran va destacar l'exercici d'audàcia política per part de les persones que van promoure la creació de la Denominació d’Origen Protegida Les Garrigues als anys setanta com un moment clau, que va permetre situar l’oli d’oliva verge extra no només com un producte de qualitat, sinó també com un element central de la identitat cultural i territorial de la comarca.

Ja situant-se en el present, Farran va remarcar que els Premis Nacionals als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya contribueixen a reforçar els vincles dins del sector, més enllà del reconeixement estrictament organolèptic. Va assenyalar que el sector de l’oli està format per una xarxa extensa de famílies pageses, cooperatives i molins privats que vertebra i sosté la vida als pobles, especialment en territoris afectats per dinàmiques de despoblament. En la part final del seu discurs, va destacar el valor cultural i simbòlic de l’oli d’oliva verge extra, un producte que ha estat capaç de generar una cultura i un imaginari propis, i va agrair la tasca diària dels productors i productores, veritables protagonistes de la Nit de l’Oli.

Un jurat especialitzat i projecció de futur

El jurat ha estat integrat per membres del Panel de Tast Oficial d’Olis Verges d’Oliva de Catalunya, tastadors internacionals d’Itàlia, Grècia i Andalusia, i representants de la Direcció General d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, del Barcelona Centre de Disseny, del Clúster del Packaging, de la Fundació Alícia i del sector de la restauració.

Aquesta segona edició dels premis s’emmarca dins el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia i contribueix a impulsar la promoció, la comercialització i el consum dels olis d’oliva verge extra catalans en el mercat alimentari i la restauració. El projecte culminarà amb la publicació, el proper mes de febrer, de la Segona Guia dels Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya.

Relació de guanyadors (selecció per categories)

Olis d’oliva verge extra de grans productors
Afruitat verd intens: Elixir Despinyolada Bio (Cuadrat Valley); Janiroc Koroneiki (Pons Tradició); Janiroc Lecciana (Pons Tradició); Janiroc Arbequina (Pons Tradició); Degustus Selecció Especial (Cooperativa la Granadella).
Afruitat verd mitjà: Elixir Bio (Cuadrat Valley); Fontfleurie (Cuadrat Valley); Baronia de Cabacés (Cooperativa de Cabacés); Oli les Cabanes (Cooperativa de Juncosa); Mallafré Ecològic (Olis Mallafré).
Afruitat verd lleuger: Promptus (Arbequina i Secció Credit SCCL); Oli Ferm (Cooperativa Castelldans); Priordei 1789 Arbequina (Agro Foods & Commerce); Baronia de Cabacés Ecològic (Cooperativa de Cabacés); Molí del Llarg Eco (Industrial Agrícola Forés).
Afruitat madur: Oli Padrí (Mas Montseny); Oli Amagat (Ramon Rojo Puerto); Caterra Empeltre (Cooperativa Pobla Massaluca); Etim (Agrícola Falset Marçà); Caterra Empeltre Arbequina (Cooperativa Pobla Massaluca).

Olis d’oliva verge extra de petits productors
Afruitat verd intens: Salar d’Arbúcies (Molí Salar d’Arbúcies); Coll de l’Alba Morruda (Xavier Guilera Ximenis); Oli de Marges – Masia Can Calopa (L’Olivera); Identitat Olive Oil Empeltre (Identitat Olive Oil); Albium Picual i Arbequina (Agroalbium).
Afruitat verd mitjà: Arbor Sacris (Miliunverd); Oli Fontclara Arbequina (Zanotelli); Oleum Naturale (PZ Turch); Oli del Boix (Cal Boix, SCP); Casolí (Miliunverd).
Afruitat verd lleuger: Az-Azeytun Arbequina (Comercial Az-Azeytun); Suo Tempore by Raig d’Arbeca (Raig d’Arbeca); Ella i Naltres (Comercial Az-Azeytun); Torre Roja (Agrícola Mas Curró); Massís del Port 1898 Verd Arbequina (Agrícola Sant Josep Bot).
Afruitat madur: Verolat de l’Ebre (Miquel Pérez Vallés); Ella i l’Ariadna (Comercial Az-azeytun); Mas Curró Vera Selecta (Agrícola Mas Curró); Ella i l’Adam (Comercial Az-azeytun); Cimma Massanell (Olea Drinks).

Producció ecològica: Salar d’Arbúcies (Molí Salar d’Arbúcies); Coll de l’Alba Morruda (Xavier Guilera Ximenis); Oli de Marges – Masia Can Calopa (L’Olivera).
Projectes de recuperació de varietats autòctones: Salar d’Arbúcies; Furro (Sodelplan); Cimma Massanell (Olea Drinks).
Millor maridatge: Oli Fontclara Arbequina (Zanotelli); Suo Tempore by Raig d’Arbeca (Raig d’Arbeca); Mas Curró Vera Selecta (Agrícola Mas Curró).
Millor embalatge: Arbor Sacris (Miliunverd); Janiroc Lecciana (Pons Tradició); Baronia de Cabacés (Cooperativa de Cabacés).